Uma luta contra o desperdício
Você já deixou de comprar uma fruta só porque ela estava com uma ‘aparência estranha’? A campanha #FazAXepa chegou para mudar essa mentalidade. O projeto está movimentando as redes sociais, restaurantes e feiras de todo o país para combater o desperdício de alimentos, provando que produtos considerados ‘fora do padrão’ por questões estéticas ou logísticas ainda possuem alto valor nutricional e gastronômico.
Dados alarmantes e um convite à mudança
A iniciativa, que faz parte do programa ‘Brasil Sem Desperdício’ (uma parceria entre o WWF-Brasil e o Wrap), traz números que chocam: enquanto 30% de tudo o que é produzido no nosso país vai parar no lixo, cerca de 55 milhões de brasileiros enfrentam algum tipo de insegurança alimentar. O objetivo da campanha é reverter esse cenário, transformando o que chamamos de ‘sobras’ em ingredientes protagonistas nas cozinhas brasileiras.
Programação e engajamento
Durante todo o mês de outubro, em celebração ao Dia Mundial da Alimentação (16/10), o projeto contará com o apoio de personalidades como a atriz Laila Zaid e a chef Bel Coelho. Elas participarão de ações práticas em feiras e restaurantes populares, além de compartilharem receitas criativas feitas com alimentos que normalmente seriam descartados, como aqueles mais maduros ou com formatos diferentes.
Sustentabilidade e justiça social
Mais do que economizar, a campanha destaca que desperdiçar comida é um erro ambiental e social grave. Afinal, cada alimento jogado fora representa recursos naturais e energéticos perdidos durante o cultivo e transporte. ‘O desperdício é uma ineficiência econômica, uma pressão ambiental e uma injustiça social’, resume Luiza Soares, líder do programa. A ideia é unir forças entre consumidores, empresas e governo para criar um sistema alimentar mais consciente e eficiente para todos.
Fonte: Agência Brasil. Edição: Itarema Direto.
Foto da capa: Reprodução / Agência Brasil.
