O tradicional capote, figura carimbada na mesa do cearense, ganhou uma nova e irresistível versão: o ‘Capote Atolado’. A iguaria, que inova ao substituir a clássica farofa por um pirão suculento, foi apresentada pela cozinheira Glauciana Queiroz e promete ser o destaque dos almoços em família. A origem da receita A ideia surgiu da criatividade […]
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Pressão popular e posicionamento político O Réveillon de Fortaleza 2027 sofreu uma baixa importante na sua grade de atrações. O prefeito Evandro Leitão (PT) anunciou, nesta terça-feira (3), o cancelamento da apresentação da dupla sertaneja Jorge e Mateus. A decisão ocorreu após uma onda de críticas nas redes sociais motivada pelo posicionamento político do cantor […]
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Neste Dia Nacional do Livro, celebrado em 29 de outubro, o cenário literário do Ceará ganha destaque através do trabalho fundamental de escritoras da região do Cariri. Com trajetórias distintas, essas autoras compartilham um compromisso comum: dar voz a figuras historicamente silenciadas e trazer novas perspectivas sobre a identidade cearense. Resgatando memórias e identidades A […]
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Fusão de sabores Que tal elevar o nível do seu almoço com uma receita que une a sofisticação da culinária asiática com a identidade inconfundível do Ceará? O prato de atum com crosta de gergelim e teriyaki de rapadura, apresentado no programa Nordeste Rural, é a escolha perfeita para surpreender no paladar. A inspiração do […]
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Uma vitória para a ciência cearense Nos últimos cinco anos, uma força-tarefa composta por universidades e órgãos estaduais e federais garantiu o retorno de 1.281 fósseis para o Museu de Paleontologia Plácido Cidade Nuvens, em Santana do Cariri. As peças, que fazem parte do patrimônio nacional, foram recuperadas de sete países diferentes, incluindo Alemanha, Estados […]
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A fé move montanhas, mas em Canindé, ela percorre longas distâncias. Entre os milhares de devotos que cruzam o sertão cearense em direção ao santuário de São Francisco das Chagas, uma figura se destaca pela energia contagiante: Maria de Lourdes Nascimento, a carinhosa ‘Dona Lurdinha’. Aos 84 anos, a idosa desafia o cansaço e cumpre, […]
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Uma homenagem ao cangaço em cada mordida Que tal levar o sabor autêntico do nosso sertão para o seu café da manhã ou lanche da tarde? Inspirado pelas raízes nordestinas e pelas histórias do cangaço, o empresário Roberlando, o ‘Matuto’, natural de Pernambuco e radicado em Fortaleza, criou sanduíches que já são sucesso no bairro […]
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Uma viagem pela história dos números Fortaleza acaba de ganhar um novo marco cultural e profissional. Em celebração ao Dia do Contador, comemorado no último dia 22 de setembro, a P&P Contabilidade inaugurou seu Museu da Contabilidade. O espaço, localizado no bairro Guararapes, chega para abrir as comemorações dos 30 anos da organização, que serão […]
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Reconhecimento da sabedoria popular O Instituto Federal do Ceará (IFCE) deu início a um importante processo seletivo voltado para a concessão de títulos acadêmicos de graduação e pós-graduação de Notório Saber. A iniciativa busca valorizar e reconhecer formalmente cidadãos que dedicam suas vidas à preservação de artes, ofícios e conhecimentos tradicionais em nosso estado. Quem […]
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Celebração em clima de Oscar O cinema cearense vive um momento de glória e a comemoração não poderia ser diferente. Em Juazeiro do Norte, a designer Erika de Nena transformou a sessão do filme ‘Feito Pipa’ em uma festa de aniversário inesquecível. Reunindo mais de 30 amigos, a cineasta celebrou a vida e a torcida […]
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