Tradição que atravessa gerações
O que começou como um segredo de família passado pelo avô de Sâmia Nápoles, o lendário ‘Chico Cravo’, tornou-se um empreendimento de sucesso. A professora, de 30 anos, decidiu transformar a sabedoria acumulada ao longo de um século de dedicação ao campo na ‘Café Nápoles’, marca que estreou recentemente na Expoece, em Fortaleza, levando o aroma genuíno das serras cearenses para o grande público.
Sabor da Serra de Aratuba
Cultivado no coração da Mata Atlântica, no Maciço de Baturité, o café é 100% arábica e produzido em sistema agroflorestal. Diferente dos produtos industrializados, o processo é inteiramente manual: da colheita cuidadosa sob a sombra de árvores centenárias até a torra no fogão a lenha. O resultado é um produto artesanal que respeita o ecossistema local e preserva a pureza dos grãos.
Um ecossistema de sabores
Além do café, que já vem ganhando destaque pela sua qualidade, a família Nápoles também investe na produção de mel de abelhas nativas (uruçu amarela). O sistema de criação, que mantém as abelhas em seu habitat natural dentro do cafezal, garante uma polinização eficiente e um mel de altíssima qualidade. Com preços acessíveis e um olhar atento à sustentabilidade, a marca promete colocar o Ceará em um lugar de destaque no cenário nacional do café especial.
Edição: Portal Itarema Direto.
Foto da capa: Reprodução
